חופשה בריאה בתל אביב, בירת הטבעונות הישראלית

שתפו

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on telegram
Share on email
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on skype
Share on pocket
Share on print

טבעונות היא כבר מזמן מטבח נוכח שכיף ליהנות ממנו – ובייחוד בחופשות בתל אביב, בירת הטבעונות של ישראל. ברחבי תל אביב מחכות לכם שלל מסעדות טבעוניות מצוינות שיאפשרו לכם ליהנות מחופשה מושלמת מבלי להיות טרודים כל העת בשאלה היכן ומה לאכול. מוכנים? כתבה מעוררת תיאבון

עבור טבעוניים, אחוז הולך וגדל מקרב החברה שלנו, יציאה לנופש היא פרויקט לא פשוט. בהרבה ערים ואתרי נופש היצע האוכל הטבעוני אינו רב, וכך דווקא בחופשה, פרק הזמן שבו הכי מגיע לנו לנוח ולהירגע, אנחנו עסוקים בלחפש את הדבר הבסיסי מכל: מזון! טוב, חופשה במלון בתל אביב אשר מותאם לתל אביב, כשאתם מוקפים במסעדות ובתי קפה טבעוניים טעימים ושווים במיוחד – מפה כבר אפשר לדבר על חופשה קולינארית של ממש, וכולה כמובן טבעונית! אז הנה המקומות הטבעוניים אליהם אתם חייבים ללכת במהלך החופשה שלכם בתל אביב:

אלגריה

מה שהיה בזמנו מעדניה טבעונית הפך עם הזמן למסעדה עממית בעלת תפריט עשיר ומשובח. אלגריה מתהדרת בשף מוטי נגר, מומחה לייצור גבינות וקינוחים טבעוניים, מה שמבטיח לכם ארוחה מדושנת עם היצע גדול של מצרכים וחומרי גלם, וכמובן פאלטה מגוונת של טעמים ומרקמים. על מה אסור לוותר לפני שחוזרים למלון בתל אביב? גבינת הקשיו המעושנת עם הפלפלים המותססים + טופו קדיתא במרינדת אצות על בצל מקורמל ופטריות שיטאקי.
אלגריה, אבן גבירול 165

ארוחת בוקר במלון בתל אביב

באנה

לוקיישן קסום (חצר אחורית של בניין תל אביבי ישן) ועיצוב ברלינאי בסטייל הם קבלת הפנים שמחכה לכם במסעדה הטבעונית החדשה יחסית, באנה. על האוכל אמונים השפים חנוך שכטר ודן ארואץ שגדלו והתחנכו אצל השף אייל שני, ויצרו יחדיו מטבח מקורי, צבעוני ואף חושני – המתבסס על הצומח בלבד! כן, ללא שום תחליפים. ההמלצה שלנו: פטריות צלויות על מחית ערמונים והלחמים המהממים שנאפים על המקום! ואגב, היופי במסעדת באנה היא שלא משנה כמה תאכלו, את ההליכה שלכם חזרה למלון בתל אביב תעשו קלילים.
באנה, נחמני 36

החתול הירוק

למצוא פיצה טבעונית שווה וטעימה זו משימה לא פשוטה בכלל. למזלנו, בחופשה הטבעונית שלכם בתל אביב התברכתם בפיצרייה הטבעונית של החתול הירוק. גבינת הקשיו המיתולוגית של המקום מחליפה את גבינות הסויה שעד כה כל הטבעונים חובבי הפיצה נדרשו לאכול, והתוספות שיכולות לקשט את הפיצה שלכם רבות ומגוונת: החל בארטישוק, פטריות, עגבניות מיובשות וכלה בתרד, קלמטה ועוד. הטיפ שלנו: צאו מהמלון שלכם בתל אביב עם נעליים נוחות, אספו מגש פיצה וצאו לאכול אותה על שפת הים מול השקיעה.
החתול הירוק, לבונטין 7

חופשה בריאה בתל אביב, בירת הטבעונות הישראלית

אנסטסיה, המלכה האם

לסיום, אי אפשר שלא להזכיר את בית הקפה הטבעוני הראשון שהוקם בתל אביב – שהוא כבר ממש לא רק בית קפה. אנסטסיה היא לגמרי מוקד עלייה לרגל עבור טבעונים מכל הארץ, ולא בכדי! במקום תמצאו שפע מנות מזמינות ומאלפות שאי אפשר לחשוד כי הן בעצם טבעוניות, היצע רחב של שייקים, ומזונות ייחודיים בעלי ערך בריאותי כמו צ׳יה, גוג׳י ועוד. אגב, באנסטיה מוגשות גם ארוחות בוקר טבעוניות נהדרות, אבל לדעתנו, אם תזמינו מלון בתל אביב אשר חדר האוכל שלו ערוך לאורחים טבעוניים, שווה לאכול את ארוחת הבוקר במלון ולהתפנק באנסטסיה למשקה חם ועוגה אחר הצהריים.

חופשה בריאה בתל אביב, בירת הטבעונות הישראלית